Jan es cofundador y director ejecutivo de la startup Perfekto, con sede en la Ciudad de México. Con el respaldo de Y Combinator, Perfekto reduce el desperdicio de alimentos en México al ofrecer una caja de suscripción de productos imperfectos entregados a domicilio.

Jan es suizo y experimentó el problema del desperdicio de alimentos de primera mano mientras trabajaba en restaurantes durante sus estudios de Gestión Internacional en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich (ZHAW). Después de su año de intercambio en la Ciudad de México, abandonó la universidad para expandir Swiss FinTech Sonect a México, ayudándolos a escalar a la pre-Serie B, así como a elevar su Serie A y obtener la licencia mexicana de FinTech.